Troligen har vi alla passerat byn Odiaxere någongång, men troligen har inte så många utforskat den lilla staden. Vi ses vid den lilla fina kyrkan och där kommer Carla ta oss på en ’resa’ genom stadens historia. Därefter promenerar vi till den gamla kvarnen och marknadsplatsen sedan vidare till ’Marsipandrottningen’ Gena.

Gena är en kvinna som verkligen njuter av livet som pensionär – när hon gick i pension för ett år sedan beslutade sig Gena att ägna sig åt sin hobby på heltid – nämligen att göra kakor, tårtor/figurer/blommor i marsipan och att anordna workshops. Gena berättar om de olika mandelsorter som hon inhandlar, skållar, skalar och sedan maler  för att göra sin egen mandelmassa. Vi kommer att uppleva glädjen hos Gena när hon berättar om sin hobby som nu blivit en affärsidé.

Under handledning av Gena ska vi göra fyra marsipan-figurer var, kanske påskkycklingar – jag kan utlova många skratt och mycket skapande i drygt en timme!

Efter vår historiska resa och vårt skapande är vi garanterat hungriga …….

Då kommer Genas son João som tidigare varit kock på Aldeia Azul, Sao Roque, Monte Mar och en hel del andra restauranger. João har ett gott rykte för sin matlagningskonst. Idag har João lämnat restaurangbranschen och han föredrar nuförtiden att dela med sig av sina kunskaper och hemligheter till studenterna på Turismgymnasiet i Lagos.

João har komponerat en portugisisk buffé med lite extra touch av sin matlagningskonst, enligt nedan:
Foccacia,olives and carrots, Algarvian way
Seabass (with no bones)
Champignon bulhao pato (garlic and coriander)
Chicken legs in the oven with balsamic and salvia (herb)

Everything served with potatoes and vegetables in the oven and salad.

Wine and water

Datum och tid:

Fredagen den 11 april kl 10.30

Startplats: Enligt mejlutskick

   Pris: €50   för guide/workshop/lunch

Anmälan: Vi vill ha din anmälan senast den 7 april till Gun på
 gun.persson.mail@gmail.com 
Platserna är begränsade så först till kvarn…….

Efter platsbekräftelse önskar vi din betalning till:
SWEA Algarve
Konto i Millennium bcp: 456 222 339 7405
IBAN: PT50 0033 0000 45622233974 05
(BIC/SWIFT: BCOMPTPL)
OBS! Märk inbetalningen med ditt namn + Odiaxere

Anmälan är bindande och kostnaden kan komma att tas ut om inte platsen kan fyllas

Varmt välkomna!

Gun Persson för